Jeudi dernier, pour la deuxième fois, Creativ Mobilier invitait ses clients à ses ateliers culinaires.

Au programme de cette soirée, placée sous le signe de la convivialité, la cuisson sous vide, au four vapeur.

Les avantages de ce type de cuisson à basse température sont de préserver la saveur des aliments, ainsi que leurs qualités nutritives. La cuisson sous vide permet une cuisson parfaite de vos préparations.

Autre avantage, la plus longue conservation de vos aliments une fois cuisinés, en les laissant sous vide. Vous pouvez facilement préparer vos repas à l’avance et les déguster plus tard dans la semaine.

Pour cette soirée, l’électroménager Gaggenau a été utilisé avec un four vapeur et un tiroir de mise sous vide.

Au menu de ce jeudi soir : Noix de Saint Jacques – Fondue de poireaux et d’endives – Pommes caramélisées.